bolo de kit kat com morangos

Eu chamo essa torta de sensação kit kat. Porque ela é feita a base de bolo de chocolate, recheio de brigadeiro com geleia ácida de morango e kit kat por cima e pelas laterais do bolo.

A receita do meu bolo de chocolate para tortas é super. É um bolo que naturalmente fica molhadinho, não há necessidade nenhuma de calda.

Esse bolo também faz uma casquinha por cima dele que é maravilhosa. Para mim, é a melhor parte dele.

Eu pego a casquinha para mim e uso o restante na torta. =)

Para o recheio, eu já fiz aqui no blog a receita o bolo pelado de brigadeiro meio amargo com geleia de morango ácida.

Eu adoro a geleia ácida junto com o brigadeiro, pois assim, a torta não fica enjoativa, fica bem equilibrada. Eu também já falei desse equilíbrio de sabores aqui no brigadeiro desconstruído.

A receita do bolo de chocolate perfeito para tortas

recheio de brigadeiro com geleia ácida de morango

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O melhor bolo de chocolate para torta
Porções
Ingredientes
Porções
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Leve o chocolate e o leite para ferver.
  2. Enquanto isso, bata na batedeira o açúcar mais a manteiga até que fique bem claro.
  3. Adicione os ovos na batedeira, um a um.
  4. Junte a farinha de trigo, os fermentos, o sal e o chocolate em pó e peneire.
  5. Pegue o chocolate e o leite que estava fervendo e adicione, revezando, com os ingredientes secos.
  6. Asse em 180ºC por 40 minutos.
Notas da Receita

Esse bolo é um pouco diferente porque ele não sai com o palito seco quando ele estiver pronto.

Ao colocar o palito, ele vai sair um pouco da massa, vai estar ainda um pouco úmido.

Esse é o ponto dele.

Esse bolo não precisa ser molhado, pois ele já vai ficar naturalmente molhado quando montar a torta.

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Receita da geleia de morango ácida

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Geleia de Morango
geleia de morango
Refeição Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções
Ingredientes
Refeição Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções
Ingredientes
geleia de morango
Instruções de preparação
  1. Leve todos os ingredientes para o fogo até que pegue a consistência de geleia.
Notas da Receita

Se quiser, pode adicionar 02 limões para que a geleia fique ácida.

Como recheio de bolo, a geleia ácida fica bem gostosa.

Se quiser, pode bater tudo no liquidificador e depois peneirar e levar para o reduzir no fogo.

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Recheio de brigadeiro tradicional

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Receita de Brigadeiro Tradicional Gourmet
brigadeiro gourmet tradicional
Refeição Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções
Ingredientes
Refeição Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções
Ingredientes
brigadeiro gourmet tradicional
Instruções de preparação
  1. Leve ao fogo baixo a manteiga e o chocolate.
  2. Quando os dois estiverem derretidos, acrescente o leite condensado.
  3. Mexa sempre, carinhosamente, até o ponto de brigadeiro desejado.
  4. Quando chegar ao ponto, retire a panela do fogo e despeje todo o brigadeiro no recipiente untado.
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receita do bolo kit kat


Carolina Tomazetti
Carolina Tomazetti

A Brigadeirsa é o destino Número #1 das doces aspirantes e empreendedoras que estão procurando ter sucesso vendendo doces. BRIGADEIRO. BOM DE COMER. BOM DE FAZER. BOM DE LUCRAR. O melhor brigadeiro do mundo para pessoas que buscam adoçar o caminho em direção a vida que sempre sonharam.

  • Carolzinha Ribeiro

    bom dia xará,tudo bem?
    a massa desse bolo é brownie ou só parece com um?
    abraços…

    • Bom dia. =)
      Não é brownie.
      Mas fica entre o brownie e o bolo.
      Ele não fica tão areado como um pão de ló.
      Mas não fica tão compacto quanto um brownie.
      Entretanto, ele fica naturalmente molhadinho, não é preciso calda e é bastante saboroso.

      =D