resenha da pasta blend de baunilha

Eu estava falando sobre comprar chocolate online e dentro da mesma caixa dos chocolates, eu tinha comprado a pasta sabor baunilha da Blend para testar.

Essa foi a sugestão de uma leitora aqui do blog. Recebi por email e ela perguntava se eu conhecia a marca. Eu não conhecia, nunca tinha comprado.

Então, comprei a primeira, que foi essa de baunilha e fiz alguns testes.

A primeira coisa que sempre faço é olhar os ingredientes utilizados na fabricação. E engraçado, não sei se é a minha miopia voltando, mas eu não achei ai nada de baunilha. Você achou?

rotulo da pasta de baunilha blend

Ao abrir o frasco, eu achei muito artificial o cheiro. Essa pasta é tipo a essência de baunilha, aquela que você encontra no supermercado, mas bem (beeeeeem) mais forte. Portanto, forte e artificial.

Comecei o uso dela nos brigadeiros, no macaron, nos recheios... E me arrependi profundamente!

Ela deixa muito o sabor e aroma de artificial. E eu também achei um tanto enjoativa.

Eu gostei da viscosidade da pasta. Achei bem cremosa, daria para adicionar diretamente na massa do brigadeiro.

viscosidade da pasta de baunilha blend

Esses dias atrás fui comprar algumas coisas e na loja tinha vários sabores dessa marca. E nenhum sabor eu encontrei algo natural. Tudo artificial.

Eu não tive coragem de comprar mais nenhuma.

Mais sobre a baunilha...

Eu gosto de fazer o meu extrato de baunilha, fica mais aromático, mais gostoso e vale super a pena.

Eu aprendi a fazer com a Dani, veja aqui como ela fez. E a Dulce delight fez um vídeo explicando como fazer.

A ideia de fazer o extrato das duas são praticamente iguais. É simples de fazer e vale mais do que qualquer essência de baunilha disponível no mercado. 😉

Mas, me conta, você já comprou outras pastas dessa marca? Gostou?

 


Carolina Tomazetti
Carolina Tomazetti

A Brigadeirsa é o destino Número #1 das doces aspirantes e empreendedoras que estão procurando ter sucesso vendendo doces. BRIGADEIRO. BOM DE COMER. BOM DE FAZER. BOM DE LUCRAR. O melhor brigadeiro do mundo para pessoas que buscam adoçar o caminho em direção a vida que sempre sonharam.

  • Jane Lima

    Carol!!! Qual Baunilha vc gosta de usar em bolos..biscoitos…brigadeiros??

  • Jane Lima

    Carol!!! Qual Baunilha vc gosta de usar em bolos..biscoitos…brigadeiros??

  • Raphaela Katz

    Realmente Carolina a pasta contém somente espessantes e estabilizantes como a maltodextrina e o carboximetilcelulose e o aromatizante de baunilha. Eu também faço a minha usando a fava de baunilha do madagascar!

  • Raphaela Katz

    Realmente Carolina a pasta contém somente espessantes e estabilizantes como a maltodextrina e o carboximetilcelulose e o aromatizante de baunilha. Eu também faço a minha usando a fava de baunilha do madagascar!