Receita de brigadeiro de stout
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Leve a cerveja ao fogo para que ela reduza.
  2. Coloque o leite condensado e o creme de leite em uma outra panela e dê o ponto de pelota.
  3. Adicione o chocolate. Verifique se o ponto de pelota ainda permanece. Se não, aguarde o brigadeiro voltar ao ponto.
  4. Adicione a cerveja reduzida. Verifique se o ponto de pelota ainda permanece. Se não, aguarde o brigadeiro voltar ao ponto. Se ainda está no ponto, retire imediatamente do fogo e coloque em um recipiente para esfriar.
  5. Faça bolinhas e confeite com chocolate ralado.