Receita de brigadeiro de cerveja Imperial Stout
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Coloque o leite condensado e o creme de leite em uma panela e dê o ponto de pelota.
  2. Adicione o chocolate e verifique o ponto. Se o ponto de pelota ainda permanece. Se não, aguarde o brigadeiro voltar ao ponto. Só então adicione a cerveja.
  3. Verifique se o ponto de pelota ainda permanece. Se não, aguarde o brigadeiro voltar ao ponto. Se ainda está no ponto, adicione a manteiga e retire imediatamente do fogo e coloque em um recipiente para esfriar.
  4. Faça bolinhas e banhe em chocolate meio amargo. Polvilhe com chocolate em pó.
Notas da Receita

Dicas: Se não quiser fazer essas “trufas”, você pode fazer as bolinhas e usar como confeito o chocolate em pó.