Receita de Bolo mármore de imperial stout
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Bata as 4 claras em neve, divida em duas partes e reserve.
1ª massa
  1. Bata em outra tigela a metade da manteiga e a metade do açúcar até que fique bem clarinho.
  2. Adicione as 2 gemas, uma a uma, e bata até que continue bem clarinho.
  3. Divida o leite, a farinha de trigo e o fermento em duas partes.
  4. Na tigela com a manteiga e as gemas, adicione a metade do leite alternando com a metade da farinha de trigo.
  5. Quando terminar, adicione a metade do fermento e a metade das claras em neve.
2ª massa
  1. Bata em outra tigela a metade da manteiga e a metade do açúcar até que fique bem clarinho.
  2. Adicione as 2 gemas, uma a uma, e bata até que continue bem clarinho.
  3. Adicione a cerveja alternando com a metade da farinha de trigo com o cacau em pó.
  4. Quando terminar, adicione a metade do fermento e a metade das claras em neve .
  5. Coloque em uma forma retangular, previamente untada com manteiga e farinha de trigo, a primeira massa.
  6. Logo depois, adicione a segunda massa por cima dela.
  7. Com um garfo, delicadamente, misture as duas massas para fazer o efeito de mesclado.
  8. Asse em forno previamente aquecido a 200ºC, por 30 minutos. Ou até que você espete um palito e ele saia limpo.