receita de brigadeiro de blueberries

Como eu fiz as receitas de Brigadeiro de Chessecake e Cupcake de Cheesecake, por que não pegar a Geleia de Blueberries e fazer um Brigadeiro de Bluberries. Não é mesmo?

O melhor desse brigadeiro é que ele fica azul naturalmente. É muito divertido!

Para fazer esse brigadeiro, eu vou te mostrar como fazer a Geleia de Mirtilo e logo depois eu te conto como fazer o brigadeiro.

E já adianto: não tem segredos!

Vamos lá...

blueberries fresquinhas

A geleia de blueberries vai ficar linda assim:

geleia de blueberries fresquinhas para fazer brigadeiro

Receita de Brigadeiro de Blueberries (Mirtilo)

 

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Receita de brigadeiro de mirtilo
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Nessa foto, o brigadeiro escuro é o Brigadeiro de Cheesecake confeitado com bolacha Oreo triturada com Geleia de Mirtilo no topo.

No sentido anti-horário, o próximo brigadeiro é o Brigadeiro de Chessecake confeitado com leite em pó com Geleia de Blueberries no topo.

Logo depois é o Brigadeiro de Mirtilo confeitado com raspas de chocolate branco com uma Geleia de Mirtilo no topo.

E para finalizar, tem o Brigadeiro de Mirtilo, também confeitado com chocolate branco, mas sem a Geleia no topo.

comparação entre os brigadeiros de blueberries

Eu gosto mais do Brigadeiro de Mirtilo com a Geleia no topo, porque o sabor de Mirtilo no brigadeiro não é muito marcante. Então essa geleia dá um destaque total no brigadeiro.

E repare a cor desse brigadeiro que linda!

É azul naturalmente!

Nesse vídeo, logo abaixo, eu vou te mostrar como eu coloco a geleia no topo do brigadeiro:

Como confeito, eu usei as raspas de chocolate branco e achei que ficaram super boas. O que não ficou boa aqui foram as forminhas ( hahaha).

chocolate ralado como confeito do brigadeiro

Enrolando os Brigadeiros de Mirtilo

Eu recuperei aqui um vídeo bem breve, em que eu enrolo os brigadeiros de Mirtilo.

Repare na cor dos brigadeiros. É muito lindo!

[/s2If]Esse grupo de Brigadeiros e Cheesecakes de Mirtilo deram o que falar! 🙂

brigadeiro de blueberries

Por quanto vender o brigadeiro?

Clique aqui para baixar a planilha de custo do brigadeiro, para ter certeza de que não vai ter prejú.

E você? Gostou da Receita do Brigadeiro de Mirtilo de hoje?


Carolina Tomazetti
Carolina Tomazetti

A Brigadeirsa é o destino Número #1 das doces aspirantes e empreendedoras que estão procurando ter sucesso vendendo doces. BRIGADEIRO. BOM DE COMER. BOM DE FAZER. BOM DE LUCRAR. O melhor brigadeiro do mundo para pessoas que buscam adoçar o caminho em direção a vida que sempre sonharam.