pave no pote de brigadeiro

Eu ja fiz aqui no blog a receita do s'mores de brigadeiro, veja aqui. E o s'mores é uma receita americana em que é usado chocolate derretido, com bolachas e marshmellows derretidos. É maaaaaara!

E eu ando na vibe de potes. Isso tudo porque eu apaixonei pelo Divino Pote.

Se você não conhece, eles têm lojas em São Paulo, em Piracicaba e em Campinas. Aqui em Campinas, eles têm uma "vending machine", que nada mais é do que aquelas geladeiras que tem comida dentro. Você paga a máquina e ela te dá um pote. ( Eu queria uma daquela na minha sala... hahahaha )

Meu vício foi tão grande que eu comecei a viajar nas ideias de potes. A primeira que eu tive foi essa de s'mores, que nada mais é do que um brigadeiro cremoso, com bolachas trituradas e marshmellows.

Receita de pavê de brigadeiro s'mores

Ingredientes

Mini Marshmellows

Um pacote de bolacha passatempo

Para o brigadeiro cremoso:

01 lata de leite condensado

100 gramas ( ou meia caixinha ) de creme de leite

125 gramas de chocolate ( ou uma xícara e um quarto)

10 gramas de manteiga ( ou uma colher de sopa )

Instruções

Para o brigadeiro cremoso:

Leve o leite condensado, o chocolate e a manteiga para o fogo.

Dê o ponto de cambalhota nele.

Retire do fogo, adicione o creme de leite e coloque no saco de confeitar (para ajudar a colocar o brigadeiro no pote ).

Espere esfriar.

Para montar o pote:

Triture as bolachas.

Faça uma camada com as bolachas trituradas.

Depois cubra com brigadeiro.

E finalize com os mini marshmellows.

mini pave no pote de brigadeiro smores

Dicas

Para o marshmellow, eu usei os da Fini. Eu encontrei esse mini marshmellow aqui na papelaria (??) perto de casa. Achei lindos e comprei para criar alguma coisa.

mini marshmellows da Fini

Repare que eles são bem compridos. Então, eu cortei os marshmellows pela metade com uma tesoura.

Hoooooje tem. Tem pavê no pote de brigadeiro smores. ???

A video posted by Carolina Tomazetti (@caroltomazetti) on

Dai, eles ficaram bem mini mesmo:

mini marshmellows cortados

Depois que o pavê estava pronto, eu peguei meu maçarico e queimei um pouco os marshmellows. Entretando, se você não tem um maçarico, você pode ligar o forno na função grill, ou ligar a grelha superior e quando estiver bem quente coloque rapidamente o pote lá. 2 minutos são suficientes. E cuidado ao pegar o pote, vai estar quente.

E se não tiver um forno com grelha, não tem problema. Não precisa derreter o marshmellow. Ele é gostoso sem queimar também.

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A video posted by Carolina Tomazetti (@caroltomazetti) on

Para as bolachas trituradas, eu triturei uma grosseiramente e a outra eu coloquei no processador.

No pote da bolacha triturada na mão, ele ficou assim:

pave de brigadeiro com bolacha passatempo

O pote fica mais feio, mas eu achei essa versão mais gostosa. Porque a bolacha fica mais crocante.

Na versão da bolacha triturada no processador fica mais bonito, mas não fica crocante e fica mais seco.

mini pave no pote de brigadeiromini pave no pote de brigadeiro

Essa mini versão também fica ótima para quem já faz brigadeiros no potinho, não é mesmo?

Quais os utensílios e/ou ingredientes usados nessa receita de pavê de brigadeiro s'mores ?

ingredientes para fazer o pave de brigadeiro smores

brigadeiro no pote

 


Carolina Tomazetti
Carolina Tomazetti

A Brigadeirsa é o destino Número #1 das doces aspirantes e empreendedoras que estão procurando ter sucesso vendendo doces. BRIGADEIRO. BOM DE COMER. BOM DE FAZER. BOM DE LUCRAR. O melhor brigadeiro do mundo para pessoas que buscam adoçar o caminho em direção a vida que sempre sonharam.