guia de forminhas para o brigadeiro

No vídeo de hoje, eu vou mostrar como eu enrolo os meus brigadeiros.

Para isso, aqui tem a continuação da receita do brigadeiro gourmet tradicional, da receita do brigadeiro gourmet branco e da receita do brigadeiro gourmet meio amargo.

Depois de fazer essas 03 receitas, em um único vídeo eu mostro como enrolar.

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Os números das forminhas de brigadeiros

Veja as fotos comparativas das forminhas de brigadeiros.

o guia de forminhas tamanho das forminhas de cima

Repare que a forminha número 03 ela é mais baixa que a forminha 04. É que os tamanhos das forminhas variam de fabricante para fabricante.

o guia de forminhas tamanho das forminhas

A forminha 06 e 05 são do mesmo fabricante e a 03 e a 04 são de outros fabricantes.

Cada forminha suporta uma faixa de valores para os pesos dos brigadeiros. Aproximadamente assim:

Forminha número 06 = brigadeiro de 15 gramas

Forminha número 05 = brigadeiro de 20 gramas

Forminha número 04 = brigadeiro de 30 gramas

Forminha número 03 = brigadeiro de 45 gramas

Forminha número 02 = brigadeiro de 70 gramas

Eu uso nos meus brigadeiros a forminha número 05 e meus brigadeiros pesam 20 gramas.

Esse tamanho é o tamanho de duas mordidas no brigadeiro.

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Written by Carolina Tomazetti

Meu nome é Carol e eu sou empreendedora digital criativa e engenheira de brigadeiros. Eu tenho mais de 2.500 alunas inscritas no meu curso online de brigadeiros que aliás, vai além de receitas, chegando no empreendedorismo, incluso precificação facilitada e vendas genuínas. Fui convidada para falar sobre a Brigadeirosa no Google GDG Sorocaba e no GTalks da UFSCAR. Além de brigadeiros, eu vou te mostrar que seu negócio é muito mais do que ganhar dinheiro. Eu faço o Movimento Empreendedorismo com Alma ::: união das suas habilidades, seus desejos com a lucratividade. Viver com significado liberdade e abundância.

6 thoughts on “O guia completo de forminhas para brigadeiros

  1. Carol acabei de conhecer seu blog e vou dar inicio a minha confecção de brigadeiros. Te encontrei na hora certa. Gostaria de saber quais chocolates você usa pra enrolar. Não deu pra entender bem no vídeo. Obrigada desde já.

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