Mais ideias para o brigadeiro de kinder Meu processo criativo

Eu recebi no Youtube o comentário da Débora falando: por que você não recheia o brigadeiro de kinder?

Para explicar meu ponto de vista, eu fiz um vídeo explicando meu processo criativo para fazer o brigadeiro de kinder, veja:

Recursos citados no vídeo:

Artigo sobre o chocolate Callebaut Sensation

Artigo sobre as sensações.

Para fazer o brigadeiro de kinder, com o kinder na massa, eu usei um tablete de kinder para 1/4 da lata de leite condensado. Ou seja, se você quiser fazer a receita completa, use 4 barrinhas de kinder para uma lata de leite condensado.

brigadeiro sendo feito com o kinder na massa

Então, para decidir o meu brigadeiro de kinder, eu fiz as seguintes formas:

muitas ideias para o brigadeiro de kinder

Ideias:

  1. brigadeiro de kinder na massa recheado de kinder
  2. brigadeiro de leite em pó recheado de kinder
  3. brigadeiro de kinder na massa com kinder em cima
  4. brigadeiro de leite em pó com kinder em cima
  5. brigadeiro de kinder na massa com confeitos de kinder
  6. brigadeiro de leite em pó com confeitos de kinder
  7. brigadeiro de kinder na massa recheado com kinder e banhado com chocolate
  8. brigadeiro de leite em pó recheado com kinder e banhado com chocolate
  9. brigadeiro de kinder na massa banhado com chocolate e com kinder em cima
  10. brigadeiro de leite em pó banhado com chocolate e com kinder em cima

Escolhendo a massa do brigadeiro de kinder

O primeiro brigadeiro a ser descartado foi todos os feitos com o kinder na massa.

Ficou ruim? Não.

Mas também não ficou com sabor de kinder.

Para mim, o brigadeiro de leite ninho ficou melhor na parada.

Para fazer os testes, eu fiz o brigadeiro no micro-ondas. Veja nesse mini vídeo, como eu faço o brigadeiro no micro ondas:

Escolhendo o confeito do brigadeiro de kinder

O primeiro confeito a ser descartado foi o chocolate banhado. Porque eu teria que usar um chocolate belga ou um suíço, como o Lindt, para fazer essa cobertura. Eu estava sem esse chocolate aqui em casa.

Eu somente tinha o chocolate de preguiçoso fracionado. Então, o brigadeiro não ficou lá essas coisas com sabor de kinder.

Dai, tive a ideia de rechear o brigadeiro, para ver se saía mais o sabor do kinder. E isso não aconteceu, acredito que, por causa do chocolate fracionado, ele rouba muito o sabor dele.

brigadeiros banhado com chocolate e kinder no topo

Ainda nos brigadeiros banhados de chocolate, uma outra ideia foi colocar o kinder em cima do chocolate banhado.

brigadeiros recheados de kinder banhado no chocolate

Mas como o sabor não ficou o que eu gostaria, ele também foi descartado.

Dai, entramos nos brigadeiros com confeitos de leite em pó. A primeira ideia era rechear esses brigadeiros.

brigadeiros com kinder recehado

Ficou muito boa essa ideia. Mas eu ainda não estava satisfeita.

Logo depois, o pensamento foi: e se ao invés de ser recheado, se ele estivesse em cima também.

brigadeiro com kinder em cima

Ficou linda a ideia!

E para grudar o kinder em cima do brigadeiro, basta molhar o fundo dele e a superfície do brigadeiro com o dedo molhado mesmo. Junte os dois e fica colado mesmo.

Só que... eu ainda não estava satisfeita. Dai tive a ideia de fazer o confeito do próprio kinder. Eu mostrei aqui na receita do brigadeiro de kinder eu cortando o chocolate para colocar em cima do brigadeiro como confeito.

E esse foi o campeão... e eu explico o porquê.

brigadeiro feito com kinder

A desvantagem do kinder em cima do brigadeiro ou como recheio é que, ao morder o brigadeiro, pode ser que você não morda o kinder. Dai, você só vai sentir o brigadeiro de leite ninho.

O kinder como confeito não tem esse problema. Sempre em uma mordida tem pedaços de kinder.

Dessa forma, a sensação ficaria: ao morder, você sente aquela delícia de kinder e, ao mastigar, sente o brigadeiro cremoso que dá a sensação de estar comendo um kinder cremoso.

Mas como eu bem disse, essa é a minha ideia e sensação bem pessoal.

E agora me conte, qual é a sua? Como preferiu o brigadeiro de kinder?

Gostou de ver o meu processo de criação do brigadeiro de kinder? Posso fazer mais?


Carolina Tomazetti
Carolina Tomazetti

A Brigadeirsa é o destino Número #1 das doces aspirantes e empreendedoras que estão procurando ter sucesso vendendo doces. BRIGADEIRO. BOM DE COMER. BOM DE FAZER. BOM DE LUCRAR. O melhor brigadeiro do mundo para pessoas que buscam adoçar o caminho em direção a vida que sempre sonharam.