Ideias de Negócios de brigadeiros

Aperte o play para escutar:

Continuando a saga de compartilhamento das minhas ideias de negócios... Eu comecei também uma super ideia de negócio de brigadeiro: o brigadeiro desconstruído!

Calma...

O nome parece assustar, parece ser algo nada legal... Mas eu juro que a ideia é legal.

As oportunidades estão sobre todos os lados.

A maior fonte de oportunidades são aquelas doidas e estúpidas que frente um problema você faz uma ilusão:

E se os carros voassem, o trânsito seria melhor, não seria?

E se não houvessem caixas de supermercados, a gente não precisaria ficar na fila, seria lindo não seria?

E se eu pudesse fazer na minha casa todos esses sabores de brigadeiro, seria lindo não seria?

Bom, carros que voam já estão sendo desenhados. A Apple e o Google entraram de cabeça ai para mudar nossos meios de transportes terrestres.

Já existem supermercados que não tem caixas, eles escaneam tudo que está no seu carrinho, quando você passa pela porta.

Ou seja, as ideias doidas não são impossíveis. Elas são inovadores e desafiadoras.

Quando eu pensei no brigadeiro desconstruído, eu identifiquei o público que gosta de fazer sua comida, que se diverte com isso...

Esse público existe? Claro!

 

Eu identifiquei esse público em uma pesquisa bem legal e aproximei meus dados para:

  • 20% das pessoas estavam dispostas a pagar por um brigadeiro pronto
  • 75% das pessoas não estavam dispostas, elas preferiam fazer em casa

E qual a grande dificuldade de fazer o brigadeiro gourmet em casa e em vários sabores?

Claro... os ingredientes!

Não é fácil encontrar chocolates bons em baixas quantidades. A própria Unique e a Callebaut só vendem a partir de quilos.

E os super confeitos... também em altas quantidades...

E as pastas para far sabor... E as castanhas... E os ingredientes inusitados...

Mais um detalhe: quem gosta de cozinhar em casa, também gosta de praticidade.

Inclusive no último Ideias de Negócios de brigadeiros, eu citei uma empresa de assinatura que vendia ingredientes separados diferentes para que você possa inventar, a Bistrôbox.

Eu já tinha visto também uma empresa que funciona apenas em São Paulo capital e ela tem o público de amantes da cozinha. Ela envia ingredientes frescos e de alta qualidade para que você possa fazer o seu prato. Eu me lembro ( foi bem marcaaaaaanta) de ver a receita do mês que era uma Paella. Ela mandava os camarões (grandes e rosas =P ), todos os frutos do mar, todas as especiarias, a costelinha de porco e o arroz para que você pudesse fazer seu prato. Aquele camarão ficou na minha cabeça...rsss

Mas enfim, a ideia é que você recebe as instruções e os melhores ingredientes para fazer o seu.

Rá!

É o brigadeiro desconstruído!

Se você entrar em lojas virtuais, como a Loja Santo Antônio, o Bondinho... , todos eles já vendem o chocolate fracionado e as pastas fracionadas também.  Isso é ótimo para quem quer fazer quantidades maiores de brigadeiro para vender, ou para uma festa.

E para quem quer fazer em casa?

Essa quantidade é alta.

Quem faz uma receita de brigadeiro em casa, faz uma receita.

E provavelmente vai querer fazer uma receita de cada sabor para experimentar.

Então, para essa ideia, eu imaginava um kit de brigadeiro para fazer em casa, com as quantidades certas de chocolate e saborizantes.

Dai, eu poderia fazer um vídeo no youtube de como fazer o brigadeiro daquele kit e Voilá!

Brigadeiro gourmet feito em casa!

E qual a grande vantagem dessa ideia?

Isso mesmo... Dá para enviar para o Brasil inteiro!

Eu já falei em um outro podcast sobre o envio de brigadeiros pelos Correios, que não é uma boa ideia. Mas para o brigadeiro desconstruído é uma ótima ideia. 😉

Voltando para a raiz da ideia do brigadeiro desconstruído...

Eu comecei a pesquisar no Pinterest e descobri vários produtos "desconstruídos" para presentes e para vender.

Vou colocar as imagens aqui dos mais fofos com os links do Pin. A ideia é te mostrar o quão fofa essa ideia pode ficar.

 

Kit de Drinks desconstruídos

Esse kit é super legal porque você recebe todos os ingredientes para fazer seu drink.

Para mim, fazer um drink é bem difícil porque eu não vou comprar várias garrafas de bebidas para misturar umas doses e fazer o drink.

Para o bar é legal, para mim é economicamente inviável.

ideias de negocio de brigadeiro kit de bebidas

Kit de brownie desconstruído

Esse kit é uma fofura que só.

Ele vem todos os ingredientes para fazer o brownie. É só misturar com água.

Prático!

videias de negocio de brigadeiro kit de brownie

Kit caipirinha desconstruído

Na verdade, esse é mais um kit para o drinks desconstruído.

Mas fica ótimo para a caipirinha, não é mesmo?
ideias de negocio de brigadeiro kit de caipirinha

Kit chocolate quente (para adultos) desconstruído

Esse kit é o máximo também.

Eu amo a ideia dos marshmellows.

Basta misturar tudo com água quente. Os marshmellows naturalmente vão subir para a superfície.

E o licor baileys faz aquele toque especial.

ideias de negocio de brigadeiro kit de chocolate quente

Kit de biscoito de natal desconstruído

Da mesma forma do brownies, basta misturar tudo com manteiga.

O kit é tão funcional que já vem com o cortador de cookie.

ideias de negocio de brigadeiro kit de cookies de -gengibre de ntal

Kit de cookies desconstruídos

Ele é uma variação do kit acima. Eu coloquei essa foto para ter ideias do tanto de sabores que dá para inventar aqui.

ideias de negocio de brigadeiro kit de cookies

Kit de cupcakes desconstruído

Para ficar mais legal ainda, eu colocaria um pote tipo o de brownies desconstruídos e mais umas forminhas de silicone.

A maior dificuldade de se fazer uma receita de cupcake em casa é a falta de utensílios, por isso a ideia abaixo é boa.

ideias de negocio de brigadeiro kit de cupcake

Kit de pão desconstruído

É... até pão!
ideias de negocio de brigadeiro kit de pão

Kit de s'mores desconstruídos

Eu já fiz aqui no blog a receita do s'mores de brigadeiro. 

ideias de negocio de brigadeiro kit de smores

Kit de sorvete divertido desconstruído

Eu amei a ideia de fazer sorvetes divertidos em casa. Na verdade, você tem que comprar o sorvete...

Mas com esse kit, o sorvete pode ficar bem divertido.

ideias de negocio de brigadeiro kit de sorvete

Conclusão

Depois de ver esses kits, a ideia do brigadeiro desconstruído nem é tão absurda assim. Não é mesmo?

Uma ideia que eu tive é juntar as duas ideias: brigadeiro desconstruído mais assinatura mensal.

Ou seja, você pode enviar para o Brasil inteiro todos os meses e cada mês um sabor diferente e inusitado. =)


Carolina Tomazetti
Carolina Tomazetti

A Brigadeirsa é o destino Número #1 das doces aspirantes e empreendedoras que estão procurando ter sucesso vendendo doces. BRIGADEIRO. BOM DE COMER. BOM DE FAZER. BOM DE LUCRAR. O melhor brigadeiro do mundo para pessoas que buscam adoçar o caminho em direção a vida que sempre sonharam.