Eu recebi algumas dúvidas sobre:

Qual tipo de forminha usar para fazer Ovos de Páscoa?

E eu vou te contar então sobre os 2 tipos de forminhas que eu conheço para fazer ovos de Páscoa e logo após eu vou te contar como usá-las.

Os dois tipos de forminhas que eu conheço são:

  • de pvc ou acetato
  • de silicone

Forma BWB - Ovinhos 30g

A forminha de pvc é bem barata, custa em média 2 reais e eu vejo duas grandes desvantagens nela:

#1 Ela quebra muito fácil

Ela dura muito pouco. Como é preciso manusear mais essa forminha e ela é muito frágil, ela se quebra com muita facilidade.

#2 É preciso fazer camadas de chocolate

Se você usar a forminha de pvc, é preciso construir camadas de chocolate aos poucos.

Primeiro, você vai colocar uma quantidade razoável de chocolate e vai levar à geladeira. Depois de 5 minutos, vai fazer outra camada e retornar à geladeira.

Se estiver em uma quantidade razoável de chocolate, estará pronto. Senão, é preciso fazer mais camadas. Eu comprei as minhas formas de aqui no Armazém 2000.

Já deu para ver que essa forminha de produtiva não tem nada, né?

forminha de silicone para fazer ovos de pascoa

A forminha de silicone eu paguei uma média de 6 reais nas minhas. Isto é, elas são 3 vezes mais caras que a de pvc. Ela não é 100% de silicone. A base externa dela continua sendo pvc ou acetato e o interior dela é de silicone.

Mas para comparar com a de pvc, eu citaria:

#1 Ela não quebra fácil

Ela é mais resistente que a forminha simples de pvc.

#2 Ela é muito mais produtiva

Enquanto é preciso fazer camadas com a forminha de pvc, com a forminha de silicone, basta colocar a quantidade destacada de chocolate e levar à geladeira.

Simples assim!

Se eu comparar dois ovos sendo feitos: - um com a forminha de pvc; - outro feito com a forminha de silicone.

Eu vou fazer o ovo com a forminha de silicone com, no mínimo, a metade do tempo do que gasto para fazer com a forminha de pvc.

Sem contar que a bagunça feita com a forminha de silicone é mil vezes menor do que com a forminha de pvc. E para falar verdade, é quase nula.

Dá para ter ideia pela foto da minha forminha de pvc da foto e pelos vídeos abaixo em que eu uso a forminha de silicone.

E como usar a forminha de silicone?

É muito fácil!

Identifique na sua forminha uma linha no meio da banda do ovo.

Complete com chocolate até essa marca.

Coloque o silicone. Pressione de leve com os dedos, para ter certeza de que o chocolate subiu todo.

Depois, vire de cabeça para baixo, bata um pouco a forminha de leve na superfície e pressione nas laterais da banda do ovo.

Leve à geladeira por 20 minutos.

Quando retirar seus ovos da geladeira, certifique-se de que ele desgrudou da forminha.

Comece retirando com muito carinho as laterais e depois puxe do centro.

Vire a forminha em um papel manteiga e retire a rebarba de chocolate.

Cuidado ao manusear o seu ovo, se pegar o ovo de qualquer jeito, ele vai ficar com as marcas das suas digitais. 😉

E você? Que forminha gosta de usar?

 

 


Carolina Tomazetti
Carolina Tomazetti

A Brigadeirsa é o destino Número #1 das doces aspirantes e empreendedoras que estão procurando ter sucesso vendendo doces. BRIGADEIRO. BOM DE COMER. BOM DE FAZER. BOM DE LUCRAR. O melhor brigadeiro do mundo para pessoas que buscam adoçar o caminho em direção a vida que sempre sonharam.