Eu não te desejo um Feliz Ano Novo.

Eu não desejo que você espere um ano novo para ser feliz e realizar mudanças.

Eu desejo que todos os dias você possa realizar mudanças.

Eu espero que nunca espere o Ano Novo para virar a página do velho.

Eu espero que deixe o velho todos os dias e que faça o seu melhor todos os dias.

Uma virada de ano não significa nada. É apenas uma data.

É apenas uma virada de relógio.

Eu te desejo que não espere viradas de relógio para realizar as suas mudanças.

Eu te desejo que faça as suas mudanças sempre agora. Porque a hora é sempre agora.

Eu te desejo Feliz Mudanças.

O ano novo sempre me lembra o clássico morango com champagne. E é por isso que eu fiz o brigadeiro de morango com champagne.

Literalmente um brigadeiro recheado de morango com champagne.

Tutorial

 

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Para fazer o brigadeiro recheado, você vai precisar de fazer uma casquinha de bombom.

Eu fiz aqui uma casquinha redonda. Mas você pode usar qualquer formato, desde que não seja ou muito alta ou muito larga.

Funciona da mesma forma.

Detalhe: eu usei o chocolate meio amargo para fazer esse tutorial, mas eu recomendaria que utilize o branco, caso use o brigadeiro branco.

fazendo os shells de chocolate

Eu piquei os morangos em cubinhos bem pequenos e coloquei dentro do bombom de chocolate.

shells recheados de morango

Para fechar o bombom, eu esquentei um prato no micro ondas. Dai, eu peguei uma metade da casquinha de chocolate e encostei no prato.

Imediatamente, eu coloquei essa casquinha em união com a casquinha que estava os cubinhos de morango.

O bombom se fecha imediatamente.

fechar os shells

Agora precisamos colocar o champagne no bombom.

Eu vou usar um bico de confeitar para fazer um furo no bombom para colocar o champagne.

 

faça o furo com o bico de confeitar

Eu peguei o bico de confeitar e mergulhei a pontinha dele em um copo de água quente.

Sequei a pontinha dele e encostei na casquinha de chocolate.

faça o furo com o bico de confeitar

Nesse furinho, eu vou injetar o champagne.

Vou usar uma pipeta de plástico, mas você pode usar um conta gotas também.

adicione o champagne

Agora, é só enrolar o brigadeiro fazendo esse bombom de morango com champagne de recheio.

Detalhe: mas não precisa fechar o buraquinho?

Não, o próprio brigadeiro vai fechar e lacrar para que o champagne não saia.

enrole o brigadeiro

E o resultado será: brigadeiro de morango com champagne.

brigadeiro de morango com champagne

E ao morder o brigadeiro, veja o que acontece:

brigadeiro com morango com champagne

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Carolina Tomazetti
Carolina Tomazetti

Meu nome é Carol e eu sou empreendedora digital criativa e engenheira de brigadeiros. Eu tenho mais de 2.500 alunas inscritas no meu curso online de brigadeiros que aliás, vai além de receitas, chegando no empreendedorismo, incluso precificação facilitada e vendas genuínas. Fui convidada para falar sobre a Brigadeirosa no Google GDG Sorocaba e no GTalks da UFSCAR. Além de brigadeiros, eu vou te mostrar que seu negócio é muito mais do que ganhar dinheiro. Eu faço o Movimento Empreendedorismo com Alma ::: união das suas habilidades, seus desejos com a lucratividade. Viver com significado liberdade e abundância.

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