e o brigadeiro da maria brigadeiro

Mês passado eu fui na Maria Brigadeiro e eu precisava te contar tudo sobre a experiência. A loja da Maria Brigadeiro é simplesmente um sonho. Você começa a delirar só de colocar os pés lá dentro.

Quando você chega ao balcão, você fica encarando e babando por todos aqueles sabores de brigadeiro. A maioria de todas as opções de brigadeiro, também ficam ali expostas no balcão. Cada um mais lindo que o outro. Um sonho!

Ao fazer o pedido dos seus brigadeiros, elas enrolam o brigadeiro na hora. Isso é, os brigadeiros que ficam a mostra, são apenas coadjuvantes para você comer com os olhos. Elas pegam o brigadeiro fresquinho e levam na sua mesa.

Isso quer dizer que você NUNCA vai comer um brigadeiro cristalizado na Maria Brigadeiro, justamente porque ele é enrolado na hora.

maria brigadeiro

Os brigadeiros são enrolados na forminha número 05. São bem pequeninhos e são ricos em sabor. Se não me engano, o preço deles foi 2 brigadeiros por 8,50.

Sim, é caro! Mas foi um dos únicos brigadeiros de brigaderia que já paguei que compensou cada centavo.

maria brigadeiro e o brigadeiro tradicional

Esse é o brigadeiro de menta. Repare no brilho do brigadeiro e no "puxa" que eu sempre falo.

maria brigadeiro e os brigadeiros

Esse é o brigadeiro de mel. Repare novamente no brilho e na cremosidade. Ele é simplesmente perfeito.

maria brigadeiro-

Esse é o brigadeiro de castanha do pará.

maria brigadeiro brigadeiro de baunilha

E esses são: brigadeiro de baunilha com cookies (embaixo) e brigadeiro noir (em cima).

Eu fui juntamente com meu esposo, minha tia, meu tio e a minha prima. Ou seja, na hora dos pedidos foi aquela confusão. Todo mundo queria um sabor, todo mundo mudava de ideia. Nessa confusão, a moça também se confundiu e pediu dois sabores que não tínhamos pedido.

Imediatamente, ela repôs os sabores que deveriam ter vindos. E os sabores errados ela deixou para mim. Independentemente para quem era, eles ficaram para mim, lógico.

Esses dois sabores são de brigadeiro tradicional e brigadeiro noir.

maria brigadeiro e o brigadeiro noir

Enfim, se eu morasse em São Paulo, com certeza eu iria mais lá. =)

 

E você? Já foi na Maria Brigadeiro? O que achou?

 


Carolina Tomazetti
Carolina Tomazetti

A Brigadeirsa é o destino Número #1 das doces aspirantes e empreendedoras que estão procurando ter sucesso vendendo doces. BRIGADEIRO. BOM DE COMER. BOM DE FAZER. BOM DE LUCRAR. O melhor brigadeiro do mundo para pessoas que buscam adoçar o caminho em direção a vida que sempre sonharam.

  • verasimoes51865700

    Ai! que D’liciaaaaaaa! Nunca fui, mas está em meus planos, quero muito conhecer a loja e tb a dona da loja! Tirar fotos etc e tal! bjs

  • Amanda

    Amooo quando chega um e-mail seu na minha caixa de entrada =)
    Meu sonho é ir na Maria Brigadeiro! Deve ser tudo liindo.

    • Adriana

      Ahhhh fico muito feliz com o carinho!!!! =)
      Lá é um sonho! Ameeeei.

      beijos
      Carol

  • ana

    Oi já fui lá na Maria brigadeiro e achei eles pequenos e caros, são deliciosos mas, acho que por menos faço igual! não tem nenhum segredo é um simples brigadeiro que qualquer um pode fazer, claro, desde que você tenha o dom! 😉

    • Adriana

      =)

      Obrigada pelo comentário
      Grande beijo
      Carol

  • Eu não fui mas olha que é de encher a boca d’água 🙂
    Mas ainda assim acho que não bate o clube de brigaderia 🙂

    • Adriana

      Ahhh obrigada pelo carinho! =)

      Nossa, eu esqueci de responder o seu útlimo email. Deixei para responder depois e olha o que a procastinação fez… rsss Esqueci!

      Obrigada pelo comentário
      Grande beijo
      Carol

  • Mariane Oliveira

    Trabalho e empreendo com Brigadeiro e chocolates de primeira linha com um toque handmade com receitas de família a algum tempo através da @donabrancadoçariaartesanal (Brasil) e @marysbrigadeiro (Toronto) e a Maria Brigadeiro faz um trabalho excepcional e detalhadamente perfeito!
    Quando o doce é bom, vale cada centavo, vale como um investimento devido as boas sensações que ele traz. Massa perfeita, macia, brilhante e saborosa, forminhas IMPECÁVEIS que já foi até estudo de vários grupos do ramo e atendimento de primeira. A quem tiver a oportunidade mais do recomendo!

    Excelente post!

    • Adriana

      Eu concordo perfeitamente com TODAS as suas palavras.
      Vale sim cada centavo. E ainda volto feliz.. rss

      Obrigada pelo comentário
      Grande beijo
      Carol

  • Aparecida Mourão Polo Rocha

    Olá Carol, quando comecei com a ideia de fazer brigadeiros, visitei a Maria brigadeiro e também fui na Brigadeiro Bistrô. Gostei muito das duas brigaderias, só achei o tamanho do brigadeiro da Maria brigadeiro muito pequeno, mas são muito bons e a brigaderia realmente é um sonho. O brigadeiro da Brigadeiro Bistrô tb é muito bom, é bem macio e é maior também. Vale a pena experimentar.

    • Adriana

      A Brigaderia Bistrô eu ainda não conheço.
      Mas pode ter certeza que irei seguir a sua indicação. =)

      Obrigada pelo comentário e pela indicação
      Grande beijo
      Carol

  • Arlene

    Olá Carol, adoro quando recebo um e-mail seu, sinto feliz por você lembrar sempre de enviar suas experiências para mim.
    Não conheço a Maria Brigadeiros, mais pelo que vejo no site aloja dela é realmente um sonho.

    Beijos

    Arlene

    • Carol

      Que sonho! Vale a pena conhecer! =)

      Grande beijo
      Carol

  • Andreia

    Bom dia Carol.
    Adoro abrir meu email e ver emails seus 🙂

    Obrigada por compartilhar conosco suas idéias e aventuras rsrs

    Trabalho com Brigadeiro Gourmet a 2 anos e amo minha profissão.
    Quando comecei, fui até a loja da Maria, e amei os doces dela, o único detalhe é que achei pequenos, mas vale sim a pena… Talvez seja o que você falou, os brigadeiros nunca cristalizam porque são enrolados no ato da venda. O que é um ponto importantíssimo!
    Sempre faço meus brigadeiros no dia da entrega par ao Buffet, e até hoje nunca ninguém reclamou de algum cristal rsrs ( graças a Deus).
    Enfim, obrigada por compartilhar conosco mais esse momento seu.

    Grande beijo, sou fã da sua garra e determinação em tudo!

    • Carol

      Ahhh obrigada pelo carinho! =)

      Fiquei sua fã também! Um buffet que faz os brigadeiros no dia, você é uma visionária. Sabe de verdade o que é realmente bom e o que realmente todo mundo está buscando.

      Obrigada pelas lindas palavras
      Grande beijo
      Carol

      • Andreia

        Não tenho Buffet ainda, apenas forneço os brigadeiros…
        Dá uma passada na minha página do Facebook, já pensou a minha cara de besta vendo que você curtiu …eu uma simples mortal! rsrs

        Meu face, Andreia Belisario, pagina Déia Doces.
        Só estou sem o link no momento, mas é uma capa verde piscina e a foto uma bonequinha de mestre cuca!
        Lá tem as fotos dos meus brigadeiros…

        Obrigada desde já!

        Grande Beijo

        • Carol

          Te achei e já curti! =)
          Nossa que lindo seu trabalho! Me deu água na boca!
          Você fez o brigadeiro com o Lindt?

          Beijos
          Carol

          • Andreia

            Oi Carol !!!
            Muito obrigada pelos elogios e pela curtida 🙂

            Sim, também uso outras marcas vindas do exterior.
            Minha prima viaja a trabalho, e dá sempre um jeitinho de trazer meus chocolates!
            (se o chefe dela souber, é rua) hahaha
            Como sempre fui fanática por chocolate, pesquisei várias marcar internacionais, fiz vários cursos, mandei vários chocolates para o lixo :(( testando) e fui aprendendo aos poucos…
            Hoje levo comigo uma coisa…. a receita pode ser retirada de um site,pode se fazer o melhor curso, os materiais podem ser os melhores ou os mais simples…mas se não houver AMOR , não vai dar certo!
            Amo o que faço, cada encomenda faço como se fosse pra alguém que eu amo como meu filho…e acho que a galera nota isso! 🙂

            Segue o link caso alguém tenha interesse em conhecer meu amor de trabalho!
            https://www.facebook.com/pages/D%C3%A9ia-Doces/520428721402530?ref=hl

            Grande Bjo Ca!

  • Mirian Aparecida de Oliveira Pilastro

    Nunca fui na Maria Brigadeiros, mas minha filha foi e e me trouxe alguns sabores. Infelizmente tive azar e estavam começando a cristalizar. Apesar disso, gostei muito. Gostaria de saber como ela deixa a massa pronta para enrolar na hora, sem cristalizar???!!!!!
    Beijo Carol, adorei!!!!

    • Carol

      Olá Mirian! =)

      Eu acredito que o volume de vendas dela é alto. Já escutei algo em 3.000 brigadeiros por dia.
      Então é mais fácil, pois a rotatividade é alta.
      Mas eu sinto que o método de armazenamento deve ser algo bem fechado, como papel filme. Pois ele é bem eficiente para evitar o contato com o ar.

      Obrigada pelo comentário =D
      Grande beijo
      Carol

  • Olá, Carol!
    Moro em Portugal e estou começando a trabalhar com brigadeiros. Tenho feito muitos clientes por aqui e estou adorando trabalhar com isso. Trabalho com a marca Callebaut o que tem me dado muito prazer porque os brigadeirs ficam realmente maravilhosos. Ainda não tenho loja fixa, mas participo de feiras e eventos. Nunca fui na Maria Brigadeiro, mas quando for ao Brasil não deixarei de ir. Não conhecia vocês, agora, serei uma seguidora e fã do trabalho.
    Um beijo

    facebook/docebrasilpt

    • Vai lá mesmo, vale muito a pena! 😉
      Obrigada pelo carinho

      Beijos
      Carol