BRIGADEIRO DE CERVEJA DE CACAU

Eu confesso que a cerveja de cacau é a cerveja mais amarga que já tomei na minha vida. Daquelas de fazer careta mesmo.

Interessante é que a cerveja é gostosa. Mas quando o gole acaba, vem esse super amargo na boca.

E assim ficou o brigadeiro...

BRIGADEIRO DE CERVEJA DE CACAU

As especiarias dão um toque bem diferente e gostoso para esse brigadeiro. Junto com o sabor da cerveja, é de dar gosto.

Mas quando você termina de engolir, o mesmo amargor da cerveja também aparece.

Esse foi o tipo de brigadeiro que precisei entregar para o público que gosta desse tipo de cerveja. E ele foi aprovado.

 

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Receita de brigadeiro de cerveja de cacau
BRIGADEIRO DE CERVEJA DE CACAU
Refeição Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções
Ingredientes
Refeição Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções
Ingredientes
BRIGADEIRO DE CERVEJA DE CACAU
Instruções de preparação
  1. Leve a cerveja e a uva passas ao fogo para que elas reduzam.
  2. Coloque o leite condensado, a canela e o creme de leite em uma outra panela e dê o ponto de pelota.
  3. Adicione o chocolate e verifique o ponto de pelota ainda permanece. Se não, aguarde o brigadeiro voltar ao ponto.
  4. Só então adicione a cerveja com as uvas passas.
  5. Verifique se o ponto de pelota ainda permanece. Se não, aguarde o brigadeiro voltar ao ponto.
  6. Se ainda está no ponto, retire imediatamente do fogo e coloque em um recipiente para esfriar.
  7. Faça bolinhas e confeite com splits com uva passas.
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BRIGADEIRO DE CERVEJA DE CACAU