cupcake de doce de leite

Eu estava fazendo o brigadeiro de churros e sobrou um pouco de massa de churros e eu estava fazendo os coraçõeszinhos para colocar sobre os brigadeiros. E me veio a ideia: eles também iam ficar lindos no cupcake de churros.

Então, fiz os corações maiores com a mesma massa do churros e assei.

cupcakes de churros

Dai então, entra a parte boa: fazer a massa de canela para o cupcake de churros e a cobertura de doce de leite.

Mas, para mim, é muito doce colocar o doce de leite ou o brigadeiro de doce de leite direto no cupcake. Para essa finalidade, eu adicionei o creme de leite e fiz brigadeiro cremoso de doce de leite.

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Ficou com água na boca? Então vem ver o vídeo:

cupcake de canela com cobertura de doce de leite e canela

Receita do cupcake de churros


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Cupcake de canela
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Ingredientes
Porções
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Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Derreta a manteiga.
  2. Misture bem todos os ingredientes molhados: manteiga, mel, suco de limão e o leite.
  3. Em outra tigela, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, bicarbonato de sódio e a canela.
  4. Misture as duas tigelas, até que a massa fique bem homogênea.
  5. Com o auxílio de uma colher de sopa, preencha as forminhas de cupcake.
  6. Leve para assar em forno pré aquecido a 200ºC por 20 minutos, ou até ficarem douradinhos.
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Isso mesmo. Não vai ovo na receita. =)

bolinho de canela para o cupcake de churros

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Brigadeiro cremoso de doce de leite
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Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Faça o brigadeiro de doce de leite.
  2. Retire do fogo e adicione uma caixinha de creme de leite.
  3. Mexa bem e deixe esfriar.
Notas da Receita

Como o meu brigadeiro de doce de leite já estava pronto, eu levei-o para o micro-ondas para esquentar um pouco para incorporar o creme de leite.

Veja aqui a receita do brigadeiro de doce de leite.

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Veja a receita (clicando aqui) dos corações feitos de massa de churros assada.

coraçõezinhos de churros

receita do cupcake de churros

Written by Carolina Tomazetti

Meu nome é Carol e eu sou empreendedora digital criativa e engenheira de brigadeiros. Eu tenho mais de 2.500 alunas inscritas no meu curso online de brigadeiros que aliás, vai além de receitas, chegando no empreendedorismo, incluso precificação facilitada e vendas genuínas. Fui convidada para falar sobre a Brigadeirosa no Google GDG Sorocaba e no GTalks da UFSCAR. Além de brigadeiros, eu vou te mostrar que seu negócio é muito mais do que ganhar dinheiro. Eu faço o Movimento Empreendedorismo com Alma ::: união das suas habilidades, seus desejos com a lucratividade. Viver com significado liberdade e abundância.

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