brigadeiro branco como cobertura do cupcake

A receita de hoje é um cupcake de baunilha com cobertura de brigadeiro branco.

A massa do cupcake é do tipo chiffon. Ela é mais compacta, entretanto ela é bem amanteigada. Então, ela dá aquela derretida na boca.

Para completar o super cupcake de baunilha, eu fiz a cobertura de brigadeiro branco. Que nada mais é do que um brigadeiro bem cremoso.

Receita do cupcake de baunilha chiffon

 

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Receita de cupcake de baunilha chiffon
Porções
cupcakes médios
Ingredientes
Porções
cupcakes médios
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Misture e peneire todos os ingredientes secos em uma tigela: farinha de trigo, açúcar, bicabornato de sódio e fermento em pó.
  2. Adicione a manteiga e os ovos nos ingredientes secos.
  3. Comece em velocidade baixa e, assim que incorporar, aumente a velocidade.
  4. Adicione o leite com a baunilha.
  5. Bata até que tudo esteja bem incorporado.
  6. Distribua a massa nas forminhas de cupcakes com uma colher de sopa.
  7. Asse em 180ºC por 20 minutos.
Notas da Receita

Espere esfriar por completo os cupcakes para aplicar a cobertura.

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cupcake de baunilha com cobertura de brigadeiro

Receita de cobertura de cupcake de brigadeiro branco

 

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Cobertura de brigadeiro branco
Porções
cupcakes
Ingredientes
Porções
cupcakes
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate ao fogo.
  2. Mexa até o ponto de cambalhota.
  3. Retire do fogo e adicione o creme de leite.
  4. Coloque em saco de confeitar e espere esfriar para fazer a cobertura.
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cupcakes de brigadeiro branco

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Carolina Tomazetti
Carolina Tomazetti

Meu nome é Carol e eu sou empreendedora digital criativa e engenheira de brigadeiros. Eu tenho mais de 2.500 alunas inscritas no meu curso online de brigadeiros que aliás, vai além de receitas, chegando no empreendedorismo, incluso precificação facilitada e vendas genuínas. Fui convidada para falar sobre a Brigadeirosa no Google GDG Sorocaba e no GTalks da UFSCAR. Além de brigadeiros, eu vou te mostrar que seu negócio é muito mais do que ganhar dinheiro. Eu faço o Movimento Empreendedorismo com Alma ::: união das suas habilidades, seus desejos com a lucratividade. Viver com significado liberdade e abundância.

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