cupcake festa de confetti

Eu amo cupcakes. E, eu não sei você, mas a cobertura amanteigada que fazem por ai, não é tão legal.

Eu tenho desenvolvido as coberturas para cupcakes somente a base de brigadeiro. Então, a partir de hoje, eu vou compartilhar aqui com você todas elas.

A primeira é o cupcake de brigadeiro branco festa de confeitos.

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Eu fiz a receita do cupcake de baunilha tradicional, mas eu coloquei confeitos coloridos na massa. Só para ficar divertido mesmo. =)
E sobre os brigadeiros, eu também salpiquei os confeitos.

massa de baunilha para os cupcakes e confetis

Receita do cupcake de baunilha

cupcakes de brigadeiro branco

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Receita de cupcake de baunilha chiffon
Porções
cupcakes médios
Ingredientes
Porções
cupcakes médios
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Misture e peneire todos os ingredientes secos em uma tigela: farinha de trigo, açúcar, bicabornato de sódio e fermento em pó.
  2. Adicione a manteiga e os ovos nos ingredientes secos.
  3. Comece em velocidade baixa e, assim que incorporar, aumente a velocidade.
  4. Adicione o leite com a baunilha.
  5. Bata até que tudo esteja bem incorporado.
  6. Distribua a massa nas forminhas de cupcakes com uma colher de sopa.
  7. Asse em 180ºC por 20 minutos.
Notas da Receita

Espere esfriar por completo os cupcakes para aplicar a cobertura.

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A massa de cupcake é uma massa chiffon. Ou seja, ela é mais compacta, entretanto é bem amanteigada. Então, esse cupcake derrete na boca.

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Receita da cobertura de brigadeiro branco para cupcake

cupcake de baunilha com cobertura de brigadeiro

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Cobertura de brigadeiro branco
Porções
cupcakes
Ingredientes
Porções
cupcakes
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate ao fogo.
  2. Mexa até o ponto de cambalhota.
  3. Retire do fogo e adicione o creme de leite.
  4. Coloque em saco de confeitar e espere esfriar para fazer a cobertura.
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brigadeiro branco como cobertura do cupcake

 

Written by Carolina Tomazetti

Meu nome é Carol e eu sou empreendedora digital criativa e engenheira de brigadeiros. Eu tenho mais de 2.500 alunas inscritas no meu curso online de brigadeiros que aliás, vai além de receitas, chegando no empreendedorismo, incluso precificação facilitada e vendas genuínas. Fui convidada para falar sobre a Brigadeirosa no Google GDG Sorocaba e no GTalks da UFSCAR. Além de brigadeiros, eu vou te mostrar que seu negócio é muito mais do que ganhar dinheiro. Eu faço o Movimento Empreendedorismo com Alma ::: união das suas habilidades, seus desejos com a lucratividade. Viver com significado liberdade e abundância.

One thought on “Cupcake com cobertura de brigadeiro branco – Festa de Confeitos

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