cupcake festa de confetti

Eu amo cupcakes. E, eu não sei você, mas a cobertura amanteigada que fazem por ai, não é tão legal.

Eu tenho desenvolvido as coberturas para cupcakes somente a base de brigadeiro. Então, a partir de hoje, eu vou compartilhar aqui com você todas elas.

A primeira é o cupcake de brigadeiro branco festa de confeitos.

Eu fiz a receita do cupcake de baunilha tradicional, mas eu coloquei confeitos coloridos na massa. Só para ficar divertido mesmo. =)
E sobre os brigadeiros, eu também salpiquei os confeitos.

massa de baunilha para os cupcakes e confetis

Receita do cupcake de baunilha

cupcakes de brigadeiro branco

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Receita de cupcake de baunilha chiffon
Servings
cupcakes médios
Ingredients
  • 125 gramas farinha de trigo
  • 125 gramas açúcar
  • 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá água
  • 125 gramas manteiga
  • 02 unidades ovos
  • 01 e 1/2 colher de sopa leite
  • 1/2 colher de sopa extrato de baunilha
Servings
cupcakes médios
Ingredients
  • 125 gramas farinha de trigo
  • 125 gramas açúcar
  • 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá água
  • 125 gramas manteiga
  • 02 unidades ovos
  • 01 e 1/2 colher de sopa leite
  • 1/2 colher de sopa extrato de baunilha
Instructions
  1. Misture e peneire todos os ingredientes secos em uma tigela: farinha de trigo, açúcar, bicabornato de sódio e fermento em pó.
  2. Adicione a manteiga e os ovos nos ingredientes secos.
  3. Comece em velocidade baixa e, assim que incorporar, aumente a velocidade.
  4. Adicione o leite com a baunilha.
  5. Bata até que tudo esteja bem incorporado.
  6. Distribua a massa nas forminhas de cupcakes com uma colher de sopa.
  7. Asse em 180ºC por 20 minutos.
Recipe Notes

Espere esfriar por completo os cupcakes para aplicar a cobertura.

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A massa de cupcake é uma massa chiffon. Ou seja, ela é mais compacta, entretanto é bem amanteigada. Então, esse cupcake derrete na boca.

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Receita da cobertura de brigadeiro branco para cupcake

cupcake de baunilha com cobertura de brigadeiro

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Cobertura de brigadeiro branco
Servings
cupcakes
Ingredients
  • 01 lata leite condensado
  • 10 gramas manteiga ou 01 colher de sopa
  • 100 gramas chocolate branco ou 01 xícara de chá
  • 100 gramas creme de leite ou meia caixinha
Servings
cupcakes
Ingredients
  • 01 lata leite condensado
  • 10 gramas manteiga ou 01 colher de sopa
  • 100 gramas chocolate branco ou 01 xícara de chá
  • 100 gramas creme de leite ou meia caixinha
Instructions
  1. Leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate ao fogo.
  2. Mexa até o ponto de cambalhota.
  3. Retire do fogo e adicione o creme de leite.
  4. Coloque em saco de confeitar e espere esfriar para fazer a cobertura.
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brigadeiro branco como cobertura do cupcake

 

A Brigadeirosa é o destino Número #1 das doces aspirantes e empreendedoras que estão procurando ter sucesso vendendo doces.

BRIGADEIRO. BOM DE COMER. BOM DE FAZER. BOM DE LUCRAR.

O melhor brigadeiro do mundo para pessoas que buscam adoçar o caminho em direção a vida que sempre sonharam.


Carolina Tomazetti
Carolina Tomazetti

A Brigadeirosa é o destino Número #1 das doces aspirantes e empreendedoras que estão procurando ter sucesso vendendo doces. BRIGADEIRO. BOM DE COMER. BOM DE FAZER. BOM DE LUCRAR. O melhor brigadeiro do mundo para pessoas que buscam adoçar o caminho em direção a vida que sempre sonharam.