como superar o medo de aumentar seu preço

Semana passada no Grupo do Facebook da Brigadeirosa, recebi um pedido para ajudar a definir o preço dos brigadeiros com cervejas.

Mas o problema em si, não era muito bem fazer os cálculos para saber o custo de uma receita. Mesmo porque a planilha do excel faz exatamente isso muito bem (clique para baixar a planilha de custos).

O ponto era como adicionar a mão de obra para esse custo. E por trás dessa dúvida ficou o pensamento interno: como aumentar meu preço?

Como definir o preço base do brigadeiro?

O preço de venda de um brigadeiro não é somente o custo da sua receita mais um lucro qualquer. Acredite que esse é o caso em que eu mais vejo por ai.

É preciso sim incluir a sua mão de obra para dar o preço mínimo de vendas do seu brigadeiro. Você não quer trabalhar de graça né?

Dai, em cima desse preço mínimo de vendas é que vamos aplicar o fator de lucro ou um fator de markup.

O grande problema que encontra-se aqui é: o valor da mão de obra é do mesmo tanto ou maior do que a receita do brigadeiro.

E é isso mesmo.

Então, só o fato de colocar a sua mão de obra vai dobrar ou mais o preço do seu brigadeiro.

E a subida de preço já gera rapidamente aquele sentimento de incerteza: e agora? Como eu vou falar para o meu cliente que eu vou subir o preço?

Será que vou perder clientes com essa subida de preço?

Se você pensou algo nessa linha é bem provável que você sentiu um medinho de subir os seus preços.

Mas antes de entrar no medo… deixa eu te mostrar como você pode incluir a sua mão de obra no seu custo do brigadeiro.

Como manusear as planilhas de custo do brigadeiro?

Essa aula faz parte do curso de brigadeiros. Decidi colocar essa aula aqui para poder te ajudar.


Clique aqui para baixar a planilha de custo com mão de obra.

E se você quiser saber um pouco mais sobre os custos, veja esse vídeo também:

Agora sim podemos falar do seu medo….

Como superar o medo de aumentar os preços?

Agora que você viu que precisa ajustar o seu preço, é preciso aumentá-lo.

Como você identifica esse medo de aumentar seus preços?

É medo de rejeição dos clientes? Será que eles não vão gostar?

Será que eles vão achar ruim?

E se eles pararem de comprar de mim?

É o medo do desconhecido?

Eu nunca fiz isso, eu nunca aumentei meu preço.

Será que agora meu preço está certo?

Como vou comunicar meu novo preço?

Vou te dar uma nova perspectiva nesse olhar.

Ao invés de paralisar, pensar em todo esse medo e começar a transformar esse medo em drama, use o seu medo como combustível para prosseguir com seus planos.

Quem disse que esse medo é de vida ou morte? Se não é nessa situação, então você não vai morrer se aumentar seus preços.

Uma nova perspectiva para o seu aumento de preços

Ter o preço certo para os seus brigadeiros (ou qualquer produto) é essencial para a sobrevivência do seu negócio. Se você trabalhar com uma margem pequena de lucro, você estará colocando em risco a sobrevivência do seu trabalho.

Escute esse podcast em que eu falo bastante sobre essa perspectiva da venda de um doce a 1 real.

Ter um preço certo não é feio, não é exploração, não é “ganhar dinheiro” fácil. Ter o preço certo é receber o que você merece pelo seu trabalho duro, pela sua luta, pelo seu zelo com seu cliente.

Se está difícil lidar com esse tipo de situação, eu recomendo fortemente o trabalho de Coaching para você (clique aqui para conhecer).

Sendo assim, você já calculou o seu preço certo, já entendeu que não é errado ter um preço certo, agora vamos para mais dois passos:

#01 – Coloque na sua agenda o dia em que você vai subir o seu preço

Literalmente, pegue sua agenda e escreva o dia que irá fazer isso.

#02 – Defina como vai comunicar essa subida de preço para seu cliente

Aumentar o seu preço pode não significar que você vai perder clientes ou que vai diminuir o seu lucro porque menos pessoas irão comprar.

Pode acontecer que, na sua subida de preço, aconteça sim uma queda de vendas e isso não significa que seu lucro irá diminuir. Pode ser que o volume total de vendas permaneça o mesmo, mas sua lucratividade poderá estar maior.

Colocando o foco agora no seu cliente… Peça ajuda a ele para subir seu preço.

As pessoas adoram ajudar e elas adoram falar delas mesmas.  Pergunte aos seus clientes sobre o que eles estão dispostos a pagar e o que mais elas precisam de você.

Talvez você consiga colocar alguns serviços, fazer alguns pacotes, colocar alguns mimos…

Pergunte aos seus clientes: se dinheiro não fosse problema, o que mais eu poderia fazer para te ajudar?

Como posso melhorar meu trabalho com você?

Como comunicar sua subida de preço para seu cliente?

Mande emails, ou poste nas redes sociais, ou mande um whatsapp assim:

Eu gostaria de falar com você sobre meus brigadeiros.  Nesse ano, nós trabalhamos juntos: eu fiz X bolinhas maravilhosas de brigadeiros, você economizou X horas de cozinha, eu ajudei a realizar X sonhos de festinhas com os meus deliciosos docinhos.

Isso foi tudo o que eu te ajudei a fazer.

Outra coisa que preciso falar é que precisei ajustar meus preços para Y.

Se isso funcionar para você, esses são nossos planos: (coloque ideias de novos produtos e mimos).

Espero trabalhar junto com você novamente.

Curtiu?

Uma forma sutil e moderna de comunicar o seu preço.

Bom, espero que eu tenha te ajudado a superar o seu medo para subir seus preços. E não deixe de subir seu preço porque ele é vital para sua sobrevivência.

E agora, compartilhe comigo nos comentários: já marcou o dia que vai subir seus preços e fazer a comunicação para seu cliente?


Carolina Tomazetti
Carolina Tomazetti

Meu nome é Carol e eu sou empreendedora digital criativa e engenheira de brigadeiros. Eu tenho mais de 2.500 alunas inscritas no meu curso online de brigadeiros que aliás, vai além de receitas, chegando no empreendedorismo, incluso precificação facilitada e vendas genuínas. Fui convidada para falar sobre a Brigadeirosa no Google GDG Sorocaba e no GTalks da UFSCAR. Além de brigadeiros, eu vou te mostrar que seu negócio é muito mais do que ganhar dinheiro. Eu faço o Movimento Empreendedorismo com Alma ::: união das suas habilidades, seus desejos com a lucratividade. Viver com significado liberdade e abundância.

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