Receita de Brigadeiro de Vinho Quente

Ainda no clima dos brigadeiros de festa junina, eu fiz hoje o brigadeiro de quentão. Mas antes de falar da receita, vamos recapitular os brigadeiros de festa junina já postados:

E para fazer esse brigadeiro é claro que eu me inspirei no próprio quentão. A receita de quentão que eu gosto vai os seguintes ingredientes:

  • Vinho
  • Cachaça
  • Gengibre
  • Canela
  • Cravo
  • Casca de laranja
  • Casca de limão

Para fazer esse brigadeiro eu não usei o vinho e nem a casca de limão.

[yellowbox] Pegue nosso livro de receitas: baixe GRATUITAMENTE nossas receitas de brigadeiros. Clique aqui![/yellowbox]

Porém os demais ingredientes entraram de cabeça na minha receita. Para começar, eu fiz uma alteração na cachaça e na casca de limão.

Eu fiz esses dias atrás um extrato de limão. E, para isso, eu usei as cascas do limão siciliano e cachaça de boa qualidade. Coloquei tudo em um vidro e deixei reposar por uma semana.

brigadeiro-de-quentão

O sabor desse extrato é muito maravilhoso. Adorei o resultado!

Como ele já era uma mistura de cachaça com limão, eu usei esse extrato na receita do brigadeiro de quentão.

Para fazer esse brigadeiro, que é um brigadeiro alcoólico, basta usar as informações que eu já passei no brigadeiro de wiskey e no brigadeiro de licor.

Receita do Brigadeiro de Quentão

Print Recipe
Receita do Brigadeiro de Quentão
Porções
Ingredientes
Porções
Ingredientes
Compartilhar

 

No lugar do extrato de limão, você pode usar a cachaça de boa qualidade. E para o limão, você pode acrescentar as raspas dele.

A função do limão nessa receita, quanto no quentão, é para adicionar aroma. Aqui ele não adiciona sabor, não adiciona o azedinho dele.

É só aroma mesmo.

Então, por isso, que você pode substituir o extrato de limão pelas raspas.

Na foto, que está amarelada por causa do flash, eu usei confeito de chocolate dourado.

Por quanto vender o brigadeiro?

Clique aqui para baixar a planilha de custo do brigadeiro, para ter certeza de que não vai ter prejú.

Brigadeiro inspirado no Quentão

E ai? Curtiu a receita do brigadeiro de quentão?


Carolina Tomazetti
Carolina Tomazetti

A Brigadeirsa é o destino Número #1 das doces aspirantes e empreendedoras que estão procurando ter sucesso vendendo doces. BRIGADEIRO. BOM DE COMER. BOM DE FAZER. BOM DE LUCRAR. O melhor brigadeiro do mundo para pessoas que buscam adoçar o caminho em direção a vida que sempre sonharam.