brigadeiro de abobora com coco

A Receita de Brigadeiro de Abóbora com Coco é a nossa receita de hoje de Brigadeiro em um minuto.

Eu sou muito apaixonada por doce de abóbora com coco. É uma louca paixão. <3

Todas as vezes que eu vou para Minas, na casa da minha sogra, a Maria sempre faz esse doce para mim e, claro, eu morro de tanto comer.

Pensando nesse doce, eu imaginei: Por que não um brigadeiro de abóbora com coco?

E é claro que, nessa receita, eu vou usar abóbora de verdade.

Vamos lá...

 

Receita de Brigadeiro de Abóbora com Coco

 

 

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Receita do brigadeiro de abobora
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Para fazer esse brigadeiro é necessário fazer o purê de abóbora.

processe a abobora para fazer um pure

Eu cozinho essa abóbora junto com a lata de leite condensado na panela de pressão.

Depois de que o apito apita ( essa foi boa! hahaha ), deixe por 10 minutos na panela de pressão. Logo depois, eu gosto de desligar o fogo e deixo a panela perder a pressão naturalmente.

Escorra as abóboras.Pode descartar toda a água.

Coloque as abóboras no liquidificador ou no processador. Bata até que tudo vire um purê.

cozinhe a lata de leite condensado para fazer do brigadeiro de abobora

Leve ao fogo todos os ingredientes até o ponto desejado.

ingredientes necessarios para o -brigadeiro de abobora

Eu gosto de começar essa receita usando um Fouet. Porque o leite condensado cozido é muito difícil de se misturar com os outros ingredientes. Dai o Fouet ajuda muito a misturar.

Eu fiz hoje o ponto fofo de brigadeiro. Ele fica em ponto de enrolar, mas a consistência dele é mais fofinha.

repare a cor do brigadeiro de abobora

Esse brigadeiro fica muito gostoso, bem saboroso.

O sabor da abóbora não é forte. É bem delicada, mas é possível, com essa receita, sentir o sabor da abóbora no brigadeiro.

Brigadeiro de abóbora com coco

Por quanto vender o brigadeiro?

Clique aqui para baixar a planilha de custo do brigadeiro, para ter certeza de que não vai ter prejú.


Carolina Tomazetti
Carolina Tomazetti

A Brigadeirsa é o destino Número #1 das doces aspirantes e empreendedoras que estão procurando ter sucesso vendendo doces. BRIGADEIRO. BOM DE COMER. BOM DE FAZER. BOM DE LUCRAR. O melhor brigadeiro do mundo para pessoas que buscam adoçar o caminho em direção a vida que sempre sonharam.

  • Bruna

    Carol, mais uma vez aqui pra dizer que adoro as suas receitas. Mas também, outra perguntinha! Você é de Campinas, é? Não sei da onde tirei isso, enfiei na minha cabeça e agora preciso saber!

    • Ahhh obrigada!

      Não, eu sou goiana. =)

      Já morei em Campinas, nesse exato momento estou aqui te respondendo.

      Mas moro em Sorocaba. 😉

  • nathalia.fsmoraes@hotmail.com

    Oi Carol,

    Eu queria te pedir uma ajuda rsrs…

    Eu tentei por varias vezes fazer o brigadeiro de doce de leite que consta em seu ebook.. Porem, nunca da certo.. Eu queria se possível e se um dia você tiver disponibilidade de gravar um vídeo realizando essa receita para eu conseguir comer de vez esse brigadeiro de doce de leite rsrsrs…
    O doce de leite que eu usei foi o da lata de leite condensado cozida.

    Muuuuito obrigada mais uma vez.

    Nathália.

    • Oi Nathalia! =)

      Então, o brigadeiro de abóbora já é feito com o leite condensado cozido.

      Mas o brigadeiro de doce de leite, eu vou postar hoje.

      Até de tarde já deve estar no ar. 😉

      Espero que goste.

      • Ana Paula Martins

        Carol, boa tarde. Tem que ser o doce de leite mesmo ou dá pra fazer com leite condensado puro e ele ficar bem amarelinho?

        • Oi Ana Paula! =)

          Pode fazer sim. Eu gosto mais com o doce de leite, que nada mais é que o leite condensado cozido. 😉

  • Ana Paula Martins

    Carol, boa tarde. Tem que ser o doce de leite mesmo ou dá pra fazer com leite condensado puro e ele ficar bem amarelinho?

    • Oi Ana Paula! =)

      Pode fazer sim. Eu gosto mais com o doce de leite, que nada mais é que o leite condensado cozido. 😉

  • Larissa Magalhães

    Carol, boa noite… Que tipo de abobora vc usou?

  • Raquel

    Carol,boa noite, essa receita do brigadeiro de doce de leite rende quantas unidades? bjos

    • O brigadeiro de doce de leite rende, aproximadamente, 20 unidades de 20 gramas. =)

  • Pingback: Receita de Brigadeiro de Doce de Leite()

  • Valdemir Pereira

    não consegui ver receitaa

  • Paulinho Martinelli

    E cadê a receita