bolo de cenoura com brigadeiro meio amargo

Eu sempre tive um carma muito grande com o bolo de cenoura. Incrível como o meu nunca dava certo!

Ele sempre ficava pesado e nunca crescia. Eu tentava de diversas formas e nada…

Esses dias navegando no site de receitas da GNT, eu vi a receita do bolo de cenoura da Rita Lobo. Rá!

Desgourmetiza mulher!       – Rita Lobo

Certeza de que a receita dela ia funcionar. Todas que eu já fiz dela funcionam.

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Eu fiz uma vez e deu super certo! O resultado é que em um dia o bolo acabou aqui em casa. Bom sinal!

Eu fiz a massa dela e recheei com brigadeiro tradicional.

Dai, esse mês a TPM chegou e esse bolo não saiu da cabeça. Tive que fazer de novo. rsss

Dessa vez fiz em uma forma maior, para ele ficar mais baixinho e coloquei a cobertura de brigadeiro por cima.

bolinhos de cenoura com cobertura de brigadeiro

Como ele ficou muito maravilhoso, resolvi compartilhar a receita do bolo de cenoura da Rita Lobo com a cobertura do brigadeiro da Carol.

Como tinha sobrado brigadeiro do último bolo, eu congelei. Dai quando fiz esse bolo de novo, eu usei o brigadeiro tradicional em metade do bolo e na outra metade eu fiz algo diferente, fiz brigadeiro amargo com anis.

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BOLO DE CENOURA DA RITA LOBO
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Para o brigadeiro amargo com anis, eu fiz com a ideia que eu falei sobre como deixar o brigadeiro meio amargo mais amargo. Eu usei chocolate meio amargo em barra e ainda usei cacau puro em pó.

bolo de cenoura com brigadeiro tradicional

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Receita de brigadeiro amargo de anis
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Eu estava assistindo o Que seja doce ( adoooooro!) e uma confeiteira, que esqueci o nome, fez um brigadeiro amargo com anis e todo mundo amou o brigadeiro dela.

Lógico que na primeira oportunidade, eu tive que experimentar.

E eu ameeeeei!

O brigadeiro fica muito cheiroso, muito aromatizado. O sabor não fica tão marcante de anis, mas depois que você termina de comer, vem um sabor bem de leve do anis na boca. Amei!

Esse cheiro de anis me lembra alguma coisa da minha infância que ainda não consegui me lembrar.

Você conhece alguma receita antiga que leva anis? Esse cheiro também te remete à sua infância?

 

Written by Carolina Tomazetti

Meu nome é Carol e eu sou empreendedora digital criativa e engenheira de brigadeiros. Eu tenho mais de 2.500 alunas inscritas no meu curso online de brigadeiros que aliás, vai além de receitas, chegando no empreendedorismo, incluso precificação facilitada e vendas genuínas. Fui convidada para falar sobre a Brigadeirosa no Google GDG Sorocaba e no GTalks da UFSCAR. Além de brigadeiros, eu vou te mostrar que seu negócio é muito mais do que ganhar dinheiro. Eu faço o Movimento Empreendedorismo com Alma ::: união das suas habilidades, seus desejos com a lucratividade. Viver com significado liberdade e abundância.

One thought on “Bolo de cenoura da Rita Lobo com cobertura de Brigadeiro da Carol

  1. AMOOOOO!!!! Graças a Deus, os meus sempre deram certinho.. kkk.. mas agora fiquei com água na boca.. vou fazer! 😛

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